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イカとは、海生軟体 動物の一群で、軟体 動物門頭足綱十腕形上目に分類される動物である。 漢字では『烏賊』。 概要 イカの特徴として、まずタコとは違い10本の触手を持つ。 一般に『足』や『ゲソ』と言われる部分である。 タコと同じく、墨を吐くが、タコ 墨とは成分が違う。アオリイカの生態についてちょっと調べてみた。 ツツイカ目・ヤリイカ科・アオリイカ属 漢字で書くと『障泥烏賊』 名前の由来は、大きなヒレを「煽る」ように泳ぐから『煽イカ』とも記されます。 生アオリイカ学名：Sepioteuthis lessoniana Férussac in Lesson, 12 shiroikaの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。温帯域から熱帯域、南半球にも生息する。非常に大きくなり鰭が外套長（胴）の90%以上に及び全体に 0omaruo0 Angler 魚の豆知識 アオリイカ アオリイカは漢字では 障泥烏賊 と書きます この 障泥 あおり は馬腹の両脇をおおう馬具で 泥よけのためのもの その形状に魚体が似ていることから アオリイカ と呼ばれるようになったのだそうです 障泥烏賊 漢字

今月のお魚 黒むつ ムツ3兄弟のダークホース 本ムツ・赤ムツ（のどぐろ）・黒ムツ。どれも現代では高級魚カテゴリに入る魚ですが、その昔はマグロのトロやムツのように脂身が多い魚は猫もまたぐと言われ、脂の少ない赤身が重宝されていたそうです。

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イカのなめろうな夕飯 食べるの大好き エンジョイキッチン イカのなめろう おつまみ・おかずにピッタリ。サッパリしてオススメです♪ ①胴体の皮を剥いで適当な大きさに切ります。 ②みそ・みりん・しょうがを合わせてイカと混ぜます。 味を見ながらお好みの加減で調整してね♪ イカの酢の物 あると嬉しい酢の物。あっさりとした一品が食卓をリクエストにお応えしてあおりイカの「なめろう」です。 最初にお断りしておきますが、これは我が家のレシピです。 他の方の口に合うかどうかは不明です(笑) 味付けに関しては、各自お好みで手直し下さいm(_ _)m アオリイカの下処理は、皆さんご存じの通りですからとばします まずは イカ なめろう